Si tienes un restaurante, un bar, un asador o una carnicería, estas son la pautas para reconocer un distribuidor de carnes perfecto para tu negocio.
Trabajar en el ámbito de la hostelería y de la restauración puede ser muy complicado. Por un lado, siempre necesitas género y productos de buena calidad. En segundo lugar hay que organizar bien y planificar el abastecimiento (para no quedarte corto en determinados momentos del año). Y también, en el caso de los productos cárnicos, hace falta un proveedor experto y capaz de asesorarte para que la oferta sea siempre amplia, sabrosa y variada, aumentando así el nivel de satisfacción de los clientes, viejos o nuevos que sean.
Si, alguna vez, te has preguntado cuál es el mejor distribuidor de carnes en Valencia, a continuación te indicaremos algunos elementos clave para elegir el proveedor de carne perfecto para hostelería y carnicerías. Puede que algunos de estos consejos te parezcan obvios y banales, pero estamos seguros de que te ayudaran para que tu negocio siga adelante con más éxito.
Características del distribuidor de carnes ideal
1. Proximidad: está cerca de ti
Si tienes tu restaurante, bar, asador o carnicería en Valencia (o en la Comunidad Valenciana), ante todo para que puedas encontrar al mejor distribuidor de carnes tendrás que considerar un elemento clave como la proximidad. O sea, es preferible decantarse para empresas (pequeña o grande que sean) capaces de dar impulso al territorio. Estamos hablando de un proveedor que tengas experiencia trabajando con ganaderías seleccionadas de la zona. Por un lado, ayudarás a la economía local: por el otro mantendrás la tradición ganadera y gastronómica de tu comunidad.
Esto también permitirá un control más directo sobre los varios productos, cortes y piezas de cordero, cabrito, ternera, vaca, potro o cerdo…
2. Experiencia verificable
Si buscas al mejor distribuidor de carnes en Valencia también es importante fijarse en el peso que un profesional o una empresa tiene en el mercado. Por un lado, puedes aprovechar tus contactos (amigos u otras personas que, como tú, tienen un restaurante o una carnicería). Por el otro, gracias a Internet podrás fácilmente buscar referencias de una empresa y comprobar su experiencia.
La comunicación es muy importante y hablando salen a la luz muchos aspectos de una persona. Cuando tengas un primer contacto con el nuevo proveedor de carne que quieres evaluar, es importante estar atento a su forma de hablar del producto, su capacidad para diferenciar entre piezas y tipos de carnes. Haz alguna pregunta, infórmate sobre su trayectoria, intenta presentar dudas y verifica que la experiencia sea real. Ganaras en tranquilidad y evitaras imprevistos desagradables.
3. Es un aliado preparado
Un buen proveedor de carne no es un simple vendedor. Intenta reconocer y elegir a un distribuidor de productos cárnicos en Valencia que sepa dar valor al espíritu de equipo. Hay muchos buenos profesionales que si limitan a darte lo que pides. En cambio, hay otros profesionales de la carne que son capaces de asesorarte, guiarte y aconsejarte. Por ejemplo ofreciéndote un corte o una pieza más adecuada para tus clientes, tus platos o tu menú. Pueden ofrecerte un tipo de carne nueva, más sabrosa o ideal para un momento del año.
Sin dudas, el mejor distribuidor de carnes en Valencia será ese profesional que lucha a tu lado para que tu negocio despegue. En pocas palabras, un aliado de confianza que sabe añadir valor a tu actividad.
4. Te conoce muy bien
También es importante que te ofrezca un trato cercano, personalizado y dedicado. Que sepa cuáles son las problemáticas y los puntos de fuerza de tu restaurante o carnicería. Que te ayude a conquistar tus clientes, a fidelizarlos y ampliar tu mercado. Gracias a la calidad y la constancia, en el tiempo.
Poder contar con un distribuidor de carne en Valencia de este tipo, significa por ejemplo no quedarte nunca corto, tener suficiente carne para tu público, manteniendo altos estándares de calidad y respondiendo a los imprevistos con respuestas concretas y efectivas. Por ello es importante, entre otras cosas, que sea capaz de contestarte de manera rápida e inmediata, sin aplazamientos, demostrando una excelente capacidad de planificación y gestión de los productos.
Esperamos que, gracias a estos simples consejos, podrás muy pronto encontrar al distribuidor de carnes en Valencia perfecto para tu restaurante o carnicería. Nosotros de Discarsa S.A. nos esforzamos cada día, desde hace más de 20 años, para seguir y respetar estos valores. Así que, si necesitas ayudas con la compra de productos cárnicos, ponte en contacto con nosotros sin compromiso alguno: estaremos encantados de asesorarte o simplemente resolver eventuales dudas.