Carnes de calidad para hostelería y carnicerías

En Discarsa S.A. podrás encontrar carnes de calidad para restaurantes, asadores, bares, carnicerías o pequeños supermercado. Desde 2001 somos proveedores de productos cárnicos en Valencia y Comunidad Valenciana.

Ternera Blanca o Lechal de importación de Países Bajos, una carne con una textura muy suave al ser animales con menos de 8 meses de edad, de color blanco rosado. Canal, cuarteo o despiece.

Ternera (categoría Añojo y Z) de hembras nacionales con grasa infiltrada de categoría 3, tienen una textura tierna y sabor suave. Son animales mezcla cruzado pardo, cherolesas, limosín, entre otras.

Carnes de Vaca nacional y de importación danesa, cortes nobles como entrecôte, chuletón, con un envasado que garantiza las características y calidad, piezas limpias y con un buen faenado.

Carnes de Cabrito murciano granadino (de forma redondeada y carne blanca) de suave sabor y calidad. También funcionamos con cuadras que ofrecen mezcla con raza Boer.

Carnes de Cordero de raza manchego fina, unas piezas excelentes que presentan un color rosado claro y un sabor muy suave. Animales seleccionados en dos clasificaciones de peso: entre 10-12 kg y 12-14 kg.

Despiece y canal de carnes de cerdo blanco nacional, un sinfín de cortes y piezas según las exigencias de cada cliente. Animales seleccionados, carne magra, tierna, perfecta para todos vuestros platos.

Despiece de carnes de potro, animales nacionales seleccionados que ofrecen productos excelentes con un alto nivel proteico, bajo porcentaje de grasa, perfectos para platos más saludables y muy sabrosos.

Una amplia selección de carne congelada, como piernas de cordero y de cabrito, paletilla de cordero y cabrito, solomillo y carrilladas de cerdo… Descubre nuestros productos congelados de alta calidad.